Albert Adrià també ha estat nomenat millor pastisser del 2015 i entra per primera vegada a la llista el Tickets.
ARA Barcelona |
 |
| Els tres germans Roca, responsables d'El Celler de Can Roca de Girona / DAVID BORRAT |
El Celler de Can Roca és el millor restaurant del món,
segons ha anunciat aquest dilluns al vespre a Londres la revista anglesa
' Restaurant'.
El local gironí, dels germans Jordi, Josep i Joan Roca, ha recuperat la
primera posició del rànquing després de batre el danès Noma, que l'any
passat va arrabassar la victòria als catalans, que van quedar segons.
"És un èxit per a nosaltres i també per a la nostra família, per a les
nostres dones i fills, que els volem agrair la paciència que tenen.
També a l'equip, que segurament és el millor del món", ha expressat
durant el discurs de l'entrega del premi Josep Roca. El sommelier ha
conclòs el discurs amb un crit d'"amunt, Girona!".
