Crema de puerros y pera, exquisita e ideal tanto para el día a día como para ocasiones más especiales. Los ingredientes necesarios (para unas 3 raciones) son:
- 200 gr de puerros
- 150 gr de patatas
- 100 gr de cebolla
- 3 peras de conferencia (si son muy pequeñas, 4)
- 400 gr de caldo de pollo
- 50 gr de AOVE - Un poco de sal
- Una loncha de jamón serrano para decorar.
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