Menus para las Navidades

 

Menú cofeccionado para Nochebuena, Navidad y San Esteban

 Para ver recetas Clicar encima de los platos 

DIA 24 NOCHEBUENA
APERITIVOGambas saladas
Bolitas de queso de cabra
Volovanes rellenos de setas
Tostadas con tomate y jamón de pato
PRIMER PLATO
Sopa de galets

SEGUNDO PLATO
Tronco de merluza con pasas y canela o
Lenguado con crema de almendras

POSTRES
Pastel de crema de chocolate con avellanas




DIA 25 NAVIDAD
APERITIVO Almejas con ajo y perejil
Caramelos de butifarra negra
Cucharilla de salmón ahumado
Endibias rellenas de marisco
Piruletas de queso
PRIMER PLATO
Crujiente de bosque y mar

SEGUNDO PLATO
Espalda de cordero, ternasco o
Pollo de corral con frutos secos y dátiles.

POSTRES
Mousse de limón

Para acompañar el café y la tertulia: naranjas confitadas con chocolate


DIA 26 SAN ESTEBAN
APERITIVO Berberechos con pimienta
Minitartaletas Lorraine
Tomates caramelizados

PRIMER PLATO
Canelones de setas y trufa

SEGUNDO PLATO
Fricandó de ternera o
pollo con manzanas

POSTRES
Brochetas de fruta a la plancha

Para acompañar el café y la tertulia: palmeritas 

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